속초 코다리냉면, 풍년제과 초코파이, 오향족발, 미타니야, 겐츠 등 주요 백화점 식품관 맛집 추천

속초 코다리냉면, 풍년제과 초코파이, 오향족발, 미타니야, 겐츠 등 

주요 백화점 식품관 맛집 추천

백화점에서 팔도맛집을 접할 수 있다?! 롯데백화점 식품관, 현대백화점 식품관, 신세계백화점 식품관, 갤러러이백화점 식품관 등 주요 백화점 식품관이 전국 곳곳의 검증된 유명 맛집들로 채워지고 있는데요.

오늘은 백화점을 다양하게 채우고 있는 백화점 식품관 브랜드를 소개해드리겠습니다!

주인공은 '풍년제과 초코파이', '속초 코다리냉면', '오향족발', '미타니야', '겐츠' 다섯 곳!

지금부터 대신증권과 함께 백화점 식품관의 주요 브랜드를 탐색해 보아요~^^

 

 매출 직결, 오너부터 '백화점 식품관 키우기' 전쟁! 

백화점 식품관은 백화점 전체 매출을 극적으로 증대시키고, 손님들을 모으는데 탁월한 효과가 있답니다. 유통업계에서는 "백화점 VIP 고객을 줄 세우는 유일한 품목은 고가(高價) 명품(名品)이 아니라, 광장시장 빈대떡, 부암동 만두 같은 식품관 맛집"이라고 할 정도인데요. 

▶ [조선비즈] 오너까지 나서서… 맛집 유치하는 백화점들

 

그렇기에 오너와 최고 경영자(CEO)들이 직접 백화점 내 맛집 유치에 나설 정도로 열을 올리고 있는 상황입니다. 그럼 지금부터 치열한 백화점 식품관 전쟁터의 '전사 브랜드'들을 소개해드리겠습니다!

 1. 현대백화점 식품관 - 풍년제과 

먼저 소개해드릴 식품관 맛집은 현대백화점에 입점해있는 풍년제과입니다.

풍년제과는 1951년에 오픈해 3대에 걸쳐 운영되고 있는 베이커리랍니다.

 

전주가 본점인 풍년제과는 현재 현대백화점 압구정본점, 무역센터점, 목동점에 입점해 있어요~^^

주요 백화점에 입점해있는 덕에 풍년제과 본점인 전주에 가지 않아도 그 맛을 즐길 수 있답니다.

 

풍년제과 대표 메뉴 - 수제초코파이

풍년제과의 가장 유명한 제품은 수제 초코파이인데요. 이 수제초코파이는 평소 우리가 알고 있는 오리지널 초코파이와는 조금 다르답니다.

 

내부는 마시멜로 대신 딸기잼과 크림이 들어있어 부드럽고 보다 달콤하죠~

빵은 약간 단단해 묵직한 초콜릿 맛은 물론, 포만감까지 느낄 수 있답니다.

 

풍년제과 주요 메뉴

붓세(화이트파이)	풍년수제만주
1,600원	5개 4,000원
센베	수제양갱
7,000원	2,000원

출처: 풍년제과 공식홈페이지

 

수제초코파이 외에도 다양한 수제빵들이 있는데요. 전통방식을 유지해 만든 양갱, 센베, 만주, 붓세 등은 너무 달지도, 텁텁하지도 않은 풍미를 지녀 여러 사람들에게 사랑을 받고 있죠^^

더불어 수제지만 저렴한 가격도 풍년제과의 인기에 한몫을 한답니다.

 

 2. 갤러리아백화점 식품관 속초 코다리냉면 

 

가격: 코다리냉면: 7,500원 / 코다리냉면+만두: 9,000원

다음 소개해드릴 백화점 팔도맛집은 갤러리아백화점에 입점해있는 속초 코다리 냉면입니다.

코다리냉면은 속초 아바이 마을의 실향민들에 의해 명맥을 유지해온 전통 있는 냉면이죠^^

 

속초 코다리 냉면은 함경남도 단천 지방의 전통비법으로 만들어지는데요. 반 건조 명태인 코다리를 냉면 고명으로 사용하고, 3대 째 내려오는 특별한 양념장을 사용해 생선 특유의 비릿함을 없앴습니다. 또한 면발을 고구마 전분으로 뽑아 굉장히 쫄깃하다고 하는데요.^^

 

많은 분들의 입맛을 사로잡는 코다리냉면! 멀리 가지 않고 가까운 갤러리아백화점 식품관에서 즐겨보시는 것도 좋을 것 같습니다. ^^

 3. 현대백화점 식품관 만족오향족발   

출처: 네이버 옹알이님 블로그

세 번째로 소개해드릴 백화점 식품관 맛집은 성수 성수족발, 양재 영동족발과 더불어 서울 3대족발 중 하나로 불리는 시청 '만족오향족발'이랍니다.^^ 시청 본점에서 줄을 서서 먹을 정도로 인기가 좋은 편이죠^^

 

특제소스로 사랑을 듬뿍 받고 있는 오향족발은 1988년 놀부만두라는 작은 가게로 시작해 2010년 현재의 법인을 만들었다고 하는데요. 올해로 26년째로 접어드는 전통 있는 곳이기도 하답니다.

 

오향족발은 현재 현대백화점 압구정본점, 목동점, 중동점에 입점해 있는데요. 당시 현대백화점 식품관에서 족발집을 입점하기 위해 담당 바이어가 20개 이상의 족발집을 답사하고, 미스터리 쇼퍼를 고용하는 등 철저한 검증과정을 거쳐 뽑힌 만큼, 그 맛도 뛰어나답니다.

 

오향족발 주요메뉴

오향족발	오향불족발	오향족발+매운불족발
소: 25000원 중 31000원 대 36000원 특대: 51000원	기본: 27000원 순살: 29000원	27,000원

  출처: 만족오향족발 공식홈페이지

 

오향족발의 주요메뉴는 당연 족발인데요~ 특히 대표메뉴인 오향족발은 비리지 않은 고기맛이 일품이랍니다. 족발의 비린내를 잡아줄 특제마늘소스와 양배추채가 혹시 모를 고기의 비린 맛을 잡아주기 때문인데요. 함께 나오는 떡만두국의 담백함도 여러 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

 

오향족발에서는 화끈한 맛이 일품인 불족발도 판매하니, 매운맛 마니아들께서도 좋아할만한 식품관 맛집이라고 할 수 있죠^^

 

 4. 롯데백화점 식품관 겐츠 

 

시중에 만나기 어려운 독일식 빵으로 사랑을 받고 있는 '겐츠'는 부산 롯데백화점 식품관에 입점해 있는데요. '겐츠'는 독일의 제빵 장인에게 전수받은 요리법을 활용해 한국인의 입맛에 맞는 다양한 메뉴를 선보이고 있답니다.

자연 발효 방식으로 만든 식빵, 쌀가루를 넣은 모닝빵 외에도, 케익, 쿠키, 롤케익, 샌드위치, 페스츄리 등 다양한 메뉴가 많아 사람들이 즐겨 찾는 곳이죠^^

 

겐츠의 대표 메뉴는 '곡물바싹도너츠'인데요. 설탕 범벅인 일반적인 도넛이 아닌, 소보로와 곡물이함께 튀겨져 있는 웰빙 도넛으로 인기를 끌고 있습니다. 부산 명물 빵집의 맛과 멋! 롯데백화점식품관에서 느껴보셔도 좋을 것 같습니다.

 

 

 5. 신세계백화점∙현대백화점 식품관 미타니야' 

  

출처: 미타니야 공식 홈페이지

 

1998년 서울 동부이촌동에서 소박하게 시작한 정통 일본 가정식 미타니야!

용산거리 중심에 자리잡은 지 7년 째, 단골손님과 일본인들의 사랑을 받으며 어느덧 총 7곳의 매장을 운영 중인데요.

 

현재 서초동 교대점, 도곡동 타워점, 용산구 이촌동 동부이촌점 세 곳과 신세계백화점 강남점과 센텀점, 현대백화점 압구정점과 대구점 총 네 곳의 백화점에 입점해 있답니다.

 

미타니야는 신선한 식자재와 일본요리 최고 명장이 지도하는 조리기술을 특징으로 하는데요. 계절마다 엄선된 식재료로 생혼마구로, 샐러드, 사시미, 튀김요리, 돈까스류, 조림, 구이, 볶음, 나베요리, 일품요리 외 스시, 정식, 덮밥, 우동, 소바, 카레 등 다양한 일본 전통 요리를 선보이고 있답니다.

 

미타니야 주요 메뉴

미타니야덮밥	미타니야스시	미타니야도시락

다양한 메뉴 중 '미타니야'가 붙은 메뉴는 사장 자신의 이름을 딴 것인데요. 특히 대표메뉴인 미타니야덮밥은 낫토의 진한 풍미와 참치회의 조화가 일품입니다.

 

이 외에 일본 교토식 전통 덮밥형 초밥인 미타니야스시, 신선한 샐러드, 사시미(참치, 광어, 연어), 각종 야채와 새우튀김, 생선구이, 조림, 계란말이, 미니우동, 디저트가 제공되는 미타니야도시락도 주력 메뉴랍니다. 일식을 좋아하시는 분들은 현대백화점식품관과 신세계백화점식품관 방문을 강력 추천 드립니다~^^  

이상으로 현대백화점식품관, 롯데백화점식품관, 갤러리아백화점식품관, 신세계백화점식품관에 입점해있는 주요 맛집 브랜드를 알아봤는데요! 속초 코다리냉면, 풍년제과 초코파이, 오향족발, 미타니야, 겐츠 모두 입맛을 다시게 하는 맛집이었네요.

 

무더위에도 식욕을 돋우는 백화점 식품관 탐방! 대신증권 독자 분들도 한번 다녀오셔요~~^^

 

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