발렌타인데이, 연인들을 위한 달콤한 데이트 제안! 서울에서 즐기는 세계 디저트 여행

발렌타인데이, 연인들을 위한 달콤한 데이트 제안! 

서울에서 즐기는 세계 디저트 여행

어느새 슬금슬금 열흘 앞으로 다가온 달콤한 발렌타인데이! 최근 실시된 한 온라인 설문조사에 따르면 발렌타인데이 선물로 받고 싶은 선물 1위가 '초콜릿'이었다고 합니다. 역시 선물로는 달콤한 것이 최고죠?

 

이번 포스팅에서는 프랑스, 미국, 헝가리 등지에서 국내로 진출한, 맛도 있고 멋도 있는 디저트 카페를 소개해드릴까 하는데요. 몽상클레르, 곤트란 쉐리에, 피에르 에르메 등 세계 각지의 맛을 느낄 수 있는 디저트 여행, 함께 가실까요?

 

 

 대신 Balance 핵심정리 

∙ 발렌타인데이 선물하기 딱 좋은 달콤바삭한 디저트

: 유학생들이 추천한 마카롱, 프랑스 '피에르 에르메'

: 하와이의 맛을 그대로 '호놀룰루 쿠키 컴퍼니'

: 66년 전통의 시카고 명물 '가렛팝콘샵'

∙ 발렌타인데이 선물은 역시 고급스러운 케이크!

: 천재 파티시에의 케이크, '몽상클레르'

: 파리의 크로아상과 바게트를 맛볼 수 있는 곳, '곤트란 쉐리에'

: 세계 14대 명문 카페 선정, 부다페스트에서 온 '제르보'

 발렌타인데이 선물하기 딱 좋은 달콤바삭한 디저트 

유학생들이 추천한 마카롱, 프랑스 '피에르 에르메'

세계 최정상급 파티시에 피에르 에르메가 운영하는 디저트 카페 '피에르 에르메'! 미국와 프랑스, 일본에서 명성을 떨치던 그 카페가 작년 7월 한국에도 상륙했습니다.

 

현대백화점 입점과 동시에 마카롱을 사려는 사람들이 긴 줄을 섰다고 하는데요. 특히 유학을 다녀온 사람들 사이에서 입소문을 탔다고 하니, 그 맛은 두말할 필요가 없겠죠?

 

사진출처 : 피에르 에르메 페이스북

∙ 마카롱이란?

달걀흰자, 아몬드, 설탕으로 만든 작은 고급 쿠키. 프랑스와 이탈리아 등 유럽에서 오랜 사랑을 받은 디저트로, 최근에는 국내에서도 쉽게 찾아볼 수 있다. 맛도 좋고 색과 모양이 예뻐서 선물용으로 제격!

대표 메뉴로는 마카롱과 파운드 케이크, 초콜릿이 있습니다. 마카롱은 프랑스에서 만들어져 급속 냉동된 상태로 한국에 배달 된다고 하는데요. 쫀득한 식감과 부드러운 필링이 녹아내리는 맛이 정말 일품이라고 합니다.

 

피에르 에르메 매장운영 정보

∙ 영업시간 : 월~목요일 오전 10시 30분~오후 8시, 금~일요일 오전 10시 30분~오후 8시 30분

∙ 문의 : 02-3467-6049

∙ 주소 

현대백화점 무역센터점 : 서울시 강남구 테헤란로 517 (02- 3467-6049)

현대백화점 압구정점 : 서울시 강남구 압구정로 165 지하 1층 (02-3449-5457)

하와이의 맛을 그대로 '호놀룰루 쿠키 컴퍼니'

다음으로 소개해 드릴 곳은 하와이의 달콤한 맛과 향기를 그대로 전해주는 '호놀룰루 쿠키 컴퍼니'입니다. 16년 동안 하와이 내에 10개가 넘는 매장을 내며 연간 400억 원 매출을 올리는 그야말로 하와이를 대표하는 명물인데요. 하와이 여행을 다녀오신 분들의 선물 목록에 꼭 포함되어 있다고 하죠.

 

사진출처 : 호놀룰루 쿠키 컴퍼니 페이스북

 

파인애플, 릴리코이, 망고, 코나 커피, 마카다미아 같은 최상급 현지 천연 재료로 16가지 맛의 쿠키를 제조하고 있습니다. 하와이 현지에서 생산된 쿠키를 직접 배송 받아 판매하는 것이 특징인데요. 바삭한 식감을 그대로 유지하기 위해 개별 포장을 하기 때문에 선물용으로도 손색이 없답니다.

 

호놀룰루 쿠키 컴퍼니 매장운영 정보

∙ 영업시간 : 오전 9시 30분 ~ 오후 10시 30분

∙ 문의 : 070-4224-1778

∙ 주소 : 서울 중구 명동4길 39 1층

66년 전통의 시카고 명물 '가렛팝콘샵'

팝콘을 디저트로 먹다니? 아직은 약간 낯설 수 있지만 가렛팝곤샵의 달콤한 팝콘을 맛보면 아마 생각이 바뀌실 지도 모릅니다.

 

1949년 첫 문을 연 가렛팝콘샵은 미국의 가렛 가에서 3대째, 66년 전통의 시카고의 명물 디저트랍니다. 미국 가렛 가족의 구성원들이 가장 맛있는 팝콘을 만들기 위해 조리법으로 대결을 펼친 것에서 만들어졌다고 하는데요. 톡톡 튀는 브랜드 이미지와도 잘 어울리는 재미난 탄생비화죠?

 

수제 프리미엄 팝콘으로 유명세를 타며 현재는 홍콩, 일본, 싱가폴 등 10개국에서 30개 이상의 매장을 운영 중이라고 하는데요. 국내에는 작년 8월 신세계백화점에 입점해 첫 선을 보였습니다.

 

사진출처 : 가렛팝콘샵 페이스북

 

가렛팝콘은 방부제가 들어가지 않은 옥수수와 천연재료를 사용해 소량 생산, 당일 판매를 원칙으로 하고 있다고 하는데요. 바삭한 팝콘을 만들기 위해 기름이나 지방을 넣지 않고 뜨거운 열기로 팝콘을 제조한답니다. 칼로리가 걱정되는 여성분들에게도 큰 부담 없는 디저트죠!

 

대표적으로 유명한 메뉴로는 '캐러멜크리스프'와 치즈맛 '시카고 믹스'가 있습니다. 이 밖에도 다양한 레시피가 있다고 하니 꼭 한 번 들러 맛 보시기 바랍니다. 왠지 방문함과 동시에 달콤한 팝콘향에 매료될 것 같은 느낌이 듭니다.

 

가렛팝콘샵 매장운영 정보

∙ 영업시간 : 월~목요일 오전 10시 30분 ~ 오후 8시, 금~일요일 오전 10시 30분 ~ 오후 8시 30분

∙ 문의 : 02-565-5831

∙ 주소 :

서울 강남구 테헤란로 517 현대백화점 무역센터점 지하 1층

서울특별시 송파구 올림픽로 300 쇼핑몰 지하1층

 발렌타인데이 선물은 역시 고급스러운 케이크! 

천재 파티시에의 케이크, '몽상클레르'

몽상클레르는 일본의 큰 명성을 떨치고 있는 프랑스풍 케이크 전문점입니다! 최근 첫 해외진출로 한국을 선택해 많은 관심을 받고 있죠. 몽상클레르를 운영하는 젊은 셰프 '프지구치 히로노부'는 각종 세계 대회 우승 전력이 있는 일본을 대표하는 천재 파티시에로 이름을 날리고 있답니다.

 

사진출처 : 몽상끌레르 페이스북

 

'몽상클레르'라는 이름은 프랑스 남쪽에 실제 존재하는 작은 언덕의 이름에서 따온 것인데요. 그 언덕의 모양을 형상화한 케이크인 몽상클레르 대표 메뉴의 이름이기도 합니다.

 

몽상클레르에서는 130여종의 몽상클레르 메뉴와 함께 츠지구치 셰프가 보유한 지유가오카 롤야, 홋카이도 우유 카스텔라 등 인기 브랜드의 시그너처 메뉴까지 함께 맛 볼 수 있답니다.

 

몽상끌레르 매장운영 정보

∙ 영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 9시

∙ 문의 : 02-2250-8171

∙ 주소 : 서울 중구 장충단로 60 반얀트리 클럽앤스파 클럽동 로비층

파리의 크로아상과 바게트를 맛볼 수 있는 곳, '곤트란 쉐리에'

'곤트란 쉐리에 블랑제리'는 프랑스에서 사랑 받고 있는 인기 쉐프 '곤트란 쉐리에'가 2010년 파리에서 오픈한 베이커리입니다. 그 뒤 싱가폴, 일본 등지에 매장을 오픈하며 높은 인기를 자랑하고 있고, 국내에는 서래마을점, 삼성역과 대치동에 매장을 운영하고 있습니다.

 

사진출처 : 곤트란 쉐리에 페이스북

 

대표메뉴로는 9겹의 페이스트리로 이뤄져 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 살아있는 전통 크로아상과 바게트가 있는데요. 살아있는 효모들로 만든 천연 발효 빵으로 소화가 잘 되는 것이 특징이라고 합니다.

 

프랑스 본토의 빵 맛을 서울에서도 느낄 수 있다니, 빵 매니아들의 식감을 자극하는 좋은 소식입니다. 현재 서래마을점을 비롯해 파르나스몰점, 대치점 총 3곳에 위치해 있다고 하는데요. 국내에서는 쉽게 접하지 못하는 차별화된 디저트, 이번 발렌타인선물로 연인과 함께 즐겨보세요!

 

곤트란 쉐리에 매장운영 정보

∙ 영업시간 : 평일 오전 7시 ~ 오후 9시 30분 / 주말 오전 8시 ~ 오후 9시 30분

∙ 주소 

서울 테헤란로521 그랜드 인터컨티넨탈 서울 페르나스 호텔 지하 1층 파르나스몰 F-2-A호

서울 강남구 대치동 988-14

서울 강남구 삼성동 159-8

세계 14대 명문 카페 선정, 부다페스트에서 온 '제르보'

프랑스와 일본보다는 약간 생소한 곳이죠. 헝가리 부다페스트에서 온 럭셔리 카페 '제르보'가 작년 가을 에비뉴엘 월드타워 1호점을 오픈했습니다.

 

제르보는 세계 14대 명문 카페 중에 한 곳으로 선정된 곳인데요. 부다페스트를 방문하는 여행자들이 꼭 들러야 할 장소로 꼽혀, 연간 방문객 수가 무려 20만 명 이상이라고 합니다.

 

사진출처 : 제르보 홈페이지

 

제르보는 1858년에 설립되어 150년 이상의 역사를 품고 있는 카페인데요. 오랜 시간 동안 유럽 왕실과 귀족들이 즐기던 최고급 디저트와 티로 유명합니다. 또한 고급스러운 목재장식과 인테리어도 한 몫 한다고 해요.

 

대표적인 메뉴로는 개장 145주년을 기념하기 위해 수석 주방장이 기존 전통 레시피에 특별 레시피를 혼합시켜 만든 '제르보 셀렉트'와 '에스테르하지 토르타 케이크'가 있습니다. 모든 메뉴에는 아이스크림과 케이크가 함께 제공되는데요. 감각적인 플레이팅으로 먹는 즐거움뿐 아니라 보는 즐거움까지 선사한답니다.

 

사진출처 : 제르보 홈페이지

 

제르보 매장운영 정보

∙ 영업시간 : 월~목요일 오전 10시 30분 ~ 오후 8시, 금~일요일 오전 10시 30분 ~ 오후 8시 30분

∙ 문의 : 02-3212-2222

∙ 주소 : 서울 송파구 올림픽로 300 롯대백화점 에비뉴엘 월드타워점 2층

 

지금까지 서울에서 맛 볼 수 있는 세계의 여러 디저트 카페를 소개해드렸는데요. 피에르 에르메, 몽상끌레르 등 고급스러운 디저트를 맛보러 꼭 한 번 방문하고 싶은 곳이죠!

 

알록달록 예쁜 색감의 디저트를 보고 있으면 마치 하나의 예술작품을 보는 듯한 느낌이 듭니다. 이번 발렌타인데이 선물은 초콜릿과 함께 입맛을 자극하는 디저트를 준비하는 게 어떨까요?

 

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