선선한 밤, 색다른 야식으로 밤을 즐기자

 

초여름인데도 한낮이 되면 무더운 날씨에 기운이 쪼옥~ 빠지시는 분들이 참많죠?

하지만 다행히도 저녁이 되면 선선해진 밤 날씨가 조금 위로를 해주는데요,

 

선선한 밤이 불 때면 이상하게 식욕도 막 생기지 않으신가요^^?

 

게다가 왠지 모르게 낮에 뺏겼던 원기를 회복해야 한다는 생각까지… + - +  

 

# 선선한 밤! 색다른 야식을 즐기자

 

그럴 땐!! 색다른 야식을 즐겨보세요~

물론!! 살찐다는 두려움이 살짝 생기긴 하지만, 가끔은 외면해도 좋습니다 ^^

 

특히 요즈음 같이 유로2012라는 세계적인 빅 이벤트가 나날이 진행된다면 더더욱 야식은 필수!

즐거운 볼거리와 맛있는 디저트가 함께 한다면 당신의 밤은 낮보다 더 특별할 테니까요~^^

 

기운이 빠져 있을 때는 달달한 것만큼 큰 위로가 되는 친구도 없죠~

달달한 디저트가 생각나는데, 복잡한 레서피는 싫으신 분들에게 강추하는 디저트!!

바로 베리베리 소스와 어울러진 초콜릿 팬케이크예요~

팬케이크는 손이 많이 가는 요리지만,

시판 팬케이크 믹스를 이용하면 손쉽게 만들 수 있다는 사실을 알고 계시죠^^?

 

평상시에는 팬케이크에 잼이나 꿀을 곁들여 먹는데요,

조금 더 색다른 야식을 원한다면 과일이나 라즈베리, 블루베리 등 베리류를넣은 소스와

곁들여 먹는다면 환상적인 야식을 보장합니다 + - +

 

 

시판용 초코 팬케이크 분말 200g, 우유100ml, 달걀50g, 라즈베리(냉동) 100g, 블루베리(냉동)100g,  

딸기(냉동) 100g, 설탕 150g, 레몬즙 1큰술, 기름약간 

 

1. 커다란 볼에 달걀을풀고, 시판용 초코 팬케이크 분말과 우유를 넣고 거품기로 잘 섞는다.

2. 팬에 기름을 살짝바르고 다시 닦아낸 후 반죽을 둥글게 부어 넣고,

2분 정도 구워 표면에 구멍이 생기면 뒤집어서 2분간 약한 불에 더 굽는다.

3. 냄비에 설탕과 으깬냉동 딸기를 넣고 10분간 조리다가

블루베리와 라즈베리, 레몬즙을 넣고걸쭉해질 때까지 15분 정도 더 조린다.

4. 접시에 구운 팬케이크를담고 베리베리 소스를 뿌린다.

 

달콤한 소스가 어울러진 팬케이크~ 아이들도 좋아하겠죠^^?

소스를 평소에 만들어 간편하게 야식을 즐기는 것도 좋은 방법이니 참고하세요^^

 

 

  

평소에 치즈를 좋아하거나 시원한 맥주 한 잔과 어울러지는 야식을 원하신다면,

‘체다 슬라이스 치즈를 올린 버섯브루스케타’ 가 딱이죠~!

 

‘브루스케타’가 무엇인지 생소하시죠?

‘브루스케타’는 이탈리안 음식으로 와인과 곁들여 먹는 고급 안주에 속한답니다~

 

와인에도 어울리고 맥주에도 어울리는 특별한 야식이죠 + - +

자~ 그럼 만드는 방법을 알려드릴게요~^^

 

 

바게트 1/2개, 느타리버섯, 양송이버섯 200g씩, 적양파 1/4개, 올리브오일 1큰술, 발사믹 식초 1큰술, 

다진 마늘 1큰술, 버터 1큰술, 블랙 올리브 4개, 벨비타 치즈 2장, 파르메산치즈 약간, 소금, 후춧가루 약간씩  

 

1. 바게트는 1.5cm 두께로 썬다.

2. 느타리버섯과 양송이버섯은 적당한 크기로 얇게 썬다. 양파는 가늘게 채썬다.

3. 팬에 올리브오일을 두르고 양파, 버섯 순으로 볶는다.

4. 볶는 중간에 발사믹식초와 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다.

5. 부드럽게 녹은 버터와 다진 마늘을 섞어 바게트에 바르고 팬에 노릇하게 굽는다.

6. 바게트에 볶은 버섯을 올리고, 벨비타 치즈를 채 썰어 올리고, 블랙 올리브를 썰어올린 후,

  전자레인지에 2분간 구운 후 파마산치즈를 뿌린다.

 

완성이 되었다면, 와인 혹은 시원한 맥주를 꺼내 놓으세요~

특별한 밤이 기다립니다 ^^

 

 

 

정말 간편한 야식을 원한다면 초간단! 베이컨말이를 즐기세요~

 

 

쌀 떡 조금, 팽이버섯, 베이컨, 유부, (베이컨에 말 수 있는 재료는 무엇이든지 ok~!)

 

1. 베이컨에 떡, 팽이버섯 등을 감싸 말아줍니다.

2. 꼬치를 이용하여 단단한 꽃은 후,

3. 기름을 두른 후라이팬에 올린 뒤에

4. 자글자글 노릇노릇하게 구워줍니다 ^^

 

초간단 베이컨 말이 디저트 완성~!

완전 쉽다잉~!

안에 들어가는 재료는 무엇이든 상관 없어요~

다양한 재료들로 자신만의 색다른 베이컨 말이의 맛을 즐기세요 > - <

 

출출한 밤을 달래는 색다른 야식!!

저녁이 아니더라도 침이 꼴깍 넘어가게 만드는 음식들이죠^^?

 

선선한 바람, 시원한 맥주, 분위기 있는 와인과 함께하는 야식이라면

지친 하루의 피곤도 시원하게 날려버릴 수 있겠죠?

 

저도 오늘은 베이컨 말이와 함께 유로2012를 보며 스트레스 해소할래요~