봄철 보양식 주꾸미를 아시나요?

 

‘봄 주꾸미, 가을 낙지’라는 말을 들어본 적이 있으신가요?

비슷하게 생긴 문어나 낙지에 비해 크기도 작고 다리도 짧은데다 모양새가 볼품이 없어서 무시 받곤 하지만 사실 주꾸미는 봄철 최고의 별미로 뽑히는 음식이랍니다^^

 

비록 주꾸미는 일년 내내 잡히지만 5월 산란기를 앞 둔 3~4월에 잡힌 주꾸미는 머리 속 가득 차 있는 탱글탱글한 알과 쫄깃쫄깃 오동통~ 하게 부푼 야들야들~ 한 살은 씹을수록 고소해서 봄철 최고의 보양식으로 손색이 없죠^^

그래서 오늘은 저 하모니양이 봄철의 별미인 주꾸미에 대해서 소개해드리려고 하는데요, 알고 먹으면 더 맛있고, 다양하게 먹는 방법까지 알면 제대로 주꾸미를 즐길 수 있겠죠^^? 주꾸미를 즐기실 분 여기 여기 모여주세요~ ^^

 

 

# 타우린이 가득한 영양 덩어리 ‘주꾸미’

주꾸미는 다른 연체동물보다 타우린 성분이 많은데요, 국립수산과학원이 발행한 ‘한국 수산물 성분 표’에 따르면 주꾸미 타우린은 100g당 1579mg로 낙지의 약 2배, 문어의 약 4배, 오징어의 약 5배나 많다고 해요.

 

그렇다면 타우린은 어떤 효능을 가지고 있을까요? 타우린은 다음과 같은 효능을 가지고 있습니다.

# 타우린 효능

1. 몸 속의 콜레스테롤을 떨어뜨린다 2. 간 해독 작용을 한다. 3. 피로회복에도 좋고 근육에 쌓이는 피로 물질을 빨리 없애준다 4. 신진대사를 높여 정력을 증가시키고 시력회복에 도움을 준다 5. 뇌 교감신경에 억제적으로 작용하여 혈압강화, 뇌졸중 예방에 도움을 준다

 

정말 많죠^^?

주꾸미에는 타우린만 있는 것이 아니라 아미노산이 풍부하기 때문에 아이들과 임산부에게 매우 좋으며 지방까지 적어 다이어트에도 좋은 음식이랍니다~^^

영양 풍부한 주꾸미. 올 봄에는 꼭 먹어 몸을 보양해야겠죠?

 

 

# 알쌈 쭈꾸미

주꾸미가 몸에 얼마나 좋은지 알려드렸으니 지금부터는 주꾸미를 맛있게 즐길 수 있는 맛 집을 소개해 드릴께요~

 

 

[사진출처: 알쌈쭈꾸미 홈페이지]

 

깻잎 위에 김과 주꾸미 볶음 그리고 알쌈을 얹어 먹으면 얼마나 맛있을까요^^?

상상이 안 가신다면 제가 소개해드릴 ‘경식이네 알쌈 주꾸미’ 맛집을 찾아 보세요~ 적당하게 매콤한 음식을 좋아하신다면 후회 없는 선택이 될 테니까요~

더 맛있게 즐기려면 주꾸미에다가 해물이나 삼겹살을 같이 시켜 먹으면 되는데요, 훨~씬 맛있는 주꾸미 요리가 되겠죠^^? 무엇보다 알쌈이 무한리필 되니 부담 없이 맘껏 먹을 수 있답니다^^

 

* ‘알쌈 쭈꾸미’ 찾아가기

>> 시흥점     >> 월곡점     >> 강남 1호점     >> 독산점     >> 보라매점     >> 신림본점 >> 구리시 토평점           >> 김포 대곡점    >> 부천 북부역점

 

# 분당 ‘쭈락’

회로 먹어도 좋고 데쳐 먹어도 맛있는 주꾸미. 무치고, 삶고, 볶고, 구워 먹을 수도 있지만 전골로 먹는 주꾸미의 맛도 일품인데요, 주로 볶음 주꾸미를 즐기셨다면 살짝 데쳐 먹는 주꾸미 샤브샤브의 맛도 즐겨보세요~

 

 

 

[사진출처: 쭈락 홈페이지]

 

주꾸미를 제철에 먹어야 하는 이유!! 제철에만 맛볼 수 있는 맛있는~ 알이 있기 때문이랍니다^^

쫀득쫀득하게 씹히는 주꾸미 밥알은 4월에 놓쳐서는 안되는 별미 중에 하난데요, 볶음으로 먹는다면 요 알의 맛을 못 느끼지만 샤브샤브로 데쳐먹는다면 내장과 함께 맛있게 먹을 수 있으니 꼭 시도해 보세요^^

 

 

# 2012 신비의 바닷길 주꾸미&도다리 축제 (3.23 ~ 4.15)

 

주말에 어디 갈까? 봄나들이로 어디가 좋지? 라고 고민하시는 분들에게는 더 없이 좋은 주꾸미 축제~! 무창포에서 열리는 주꾸미 축제어떠세요? 무창포는 한달에 4~5차례씩 한국판 모세의 기적이 나타나 전국적으로 유명세를 떨치고 있는 장소!! 이 곳에서 주꾸미 축제가 열립니다.

 

 

 

 

서울에서 무창포까지 자동차로 2시간 반 정도 걸리니 부담없이 다녀올 수 있는데요, 주꾸미뿐만 아니라 신비의 바닷길을 걸으며 갯벌도 체험하고 돌아오는 길에는 멋진 석양까지 감상할 수 있으니 최고의 나들이 장소로 꼽아도 전~혀 손색이 없죠^^?

앗!! 가실 때 바다 갈라짐 예보도 꼬~옥 확인하세요

바다가 갈라질 때의 시간을 맞춰 간다면 더욱 즐거운 축제를 즐길 수 있으니까요~

*바다 갈라짐 예보